枝豆の茹で方

親父の実家から,ウチのお袋へ.そしてキソ(妻)がお袋から教わった枝豆の茹で方.
お湯で茹でて,最後に塩を振るのではなく,始めに塩で軽く枝豆を揉んでから,そのままお湯で茹でるのだそうだ.
夕方,キソ(妻)が出してくれた枝豆は,それに倣って茹でられた.
ウマイ.