味噌仕込み

キソ(妻)がおもむろに味噌を仕込み始めた.
パスタパンで大豆を煮て,陶器の瓶をホワイトリカーで消毒.米麹と塩を攪拌.
今から仕込むと秋には食べられるようになるらしい.
オレは煮上がった大豆をつまみ食い.