2009-01-31 味噌仕込み 日々 キソ(妻)がおもむろに味噌を仕込み始めた. パスタパンで大豆を煮て,陶器の瓶をホワイトリカーで消毒.米麹と塩を攪拌. 今から仕込むと秋には食べられるようになるらしい. オレは煮上がった大豆をつまみ食い.