手作りビール ベルジャン・ホワイト2010
10月，The Jha Barの常連さん達と作ったビールが届いた．
今回はイギリスIPA，スコッチエール，アメリカンIPA，そしてベルジャン・ホワイトの4種類．
オレは今年もベルジャン・ホワイトのチームに参加．
早速，ベルジャン・ホワイトを味見．
これがウマい．過去3回，ようやく「飲める」と思ったやつよりウマい．
惜しむべきはやや炭酸強め．
もう一本あるので，そちらは注ぐときに炭酸を抜くようにしてみよう．
レシピ
麦芽：ツーロウ5.2kg，ウィート2.2kg．
ホップ*1：ストリアンゴールディング20g，パール16g，ハラタウ10g．
ハーブ*2：コリアンダー54g，オレンジピール30g，ナツメグ8g．
