ビール造り再び

今年もThe Jha Bar主催のビール造りにお誘いいただいた．
場所は前回と同じ木内酒造．
今回造るビールは何にしよう？と考えていたのだけど，Jhaのスタッフに後押しされ，ベルジャンホワイトになってしまった．雪辱戦だな．
去年の失敗は，フルーティーにしようと思い，オレンジピールを多めにしたことだ．
今回は，木内酒造さんのお手本レシピと見比べ，オレンジピールを少なめにし，代わりにコリアンダーを多めに入れた．
さてはて，今年のできはどうなるか．