新年の挨拶を兼ねて，今日から営業開始の新橋Cooper Ale'sへ． 最初の一杯は，昨年末から少し寝かせていたというハウスエールのCooper Aleを． 以前は後味が少し苦手だったのだけれど，熟成が進んだせいか，後味はあまり気にならなかった． 二杯目はマスター…