2005-02-11 夕 日々 今日はハンバーグ. 我が家ではホットケーキとハンバーグはオレの係. てなことで,近所のスーパーで合い挽き肉を買ってきて作る. オレはいつも普通に焼くだけなのだが,キソ(妻)から蒸し焼きにするといいと聞いたので,脇でキソ(妻)が作っていた人参とアスパラのコンソメスープをフライパンに少し流し込み,蓋して蒸し焼き. ふっくらジューシーに焼き上がる. なるほど. 付け合わせはインゲン,アスパラ,ほうれん草のソテー. オレはギネス.